Мои лучшие маринованные огруцы🥒
Мои лучшие маринованные огруцы🥒 В стерилизованные банки укладываем соцветия укропа, по листику и кусочку корня хрена, несколько долек очищенного чеснока, несколько кусочков порезанного острого перца, 2шт лаврового листа, несколько горошин острого перца. Затем плотно в банку укладываем огурцы с отрезанными попками с обоих концов. Заливаем кипятком, оставляем минут на 15, затем сливаем кипяток в кастрюлю, добавляем туда по 2 столовых ложки соли и 4-5 столовых ложки сахара на каждые 3 литра. Ставим опять кипятить, в это время стерилизуем крышки, как вода закипит, заливаем наши банки приготовленным рассолом, добавляем по 2 столовой ложки уксуса 9%. Закатываем крышками, ставим вверх дном, укутываем чем-нибудь теплым (одеяло, плед и тд) до полного остывания. Понадобится: Укроп с соцветиями, Перчик острый Перчик душистый горошком Чеснок Хрен: листики и корень Лавровый лист Соль Сахар Уксус 9% Дополнение: перед применением огурцы желательно замочить в холодной воде на час-два. Также для ароматного рассола, можно укладывать в банку разные листики, которые вам по душе и листики смородины и малинки и тд, будет очень вкусно! Надеюсь вам понравится мой рецепт, Приятного аппетита!