🍦 Итальянскую технологию по производству мороженого за миллиард рублей купил хладокомб... — 10 июня 2026 г. в 08:05:46.738

🍦 Итальянскую технологию по производству мороженого за миллиард рублей купил хладокомбинат в Луганске В мире всего пять таких заводов — наш шестой и единственный в России. По данным Mash, главная особенность технологии — хладагент с мгновенной шоковой заморозкой. Благодаря нему температура лакомства ниже — что позволяет выпускать больше продукции в сутки. Оборудование редкое и дорогое — им оснащены несколько фабрик в Европе, в частности в Италии и Словении. Фабрика сделала ставку на ностальгию — это усовершенствованный рецепт 1929 года, как тот самый пломбир по 5 копеек из детства. Мороженщики из ЛНР обещают делать по 60 тонн в смену с 7 специалистами, а со временем хотят расширить линейку — добавить фруктовый лёд и шоколадные айтемы. Предприятие является одним из почти 500 участников свободной экономической зоны. Льготы и преференции СЭЗ позволяют компаниям обновлять оборудование, увеличивать обороты и выходить на новые рынки сбыта продукции. Оператором СЭЗ в ЛНР выступает ППК «Фонд развития территорий».