Грибная икра!
Грибная икра! Вкусная, нежная, мне очень понравилось! Решила сегодня закрыть. Ингредиенты: 👉 отварные грибы 2 кг 👉 морковь 400 г 👉 лук 500 г 👉 чеснок 4 зубчика 👉 растительное масло для жарки 50 мл+ +150 мл для тушения. 👉 соль 1ст.л 👉 перец черный 1ч.л 👉 уксус 9% 50 мл Натираем морковь на крупной тёрке, режем лук и чеснок кубиком. Обжариваем все до золотистого цвета. Перекручиваем отварные грибы, потом перекручиваем обжаренные овощи. Добавляем соль, перец, растительное масло. Тушим минут 40 в какой-нибудь жаровне, периодически помешивая, чтобы не пригорало. За 10 минут до готовности добавляем уксус. Потом раскладываем по банкам и закатываем. Храним в холодном месте. Можно заморозить в небольших контейнерах.
11 377 просмотров