Рецепт вкуснейшего домашнего батона 😍 — 14 марта 2026 г. в 12:58:56.354
Рецепт вкуснейшего домашнего батона 😍 Видео рецепт можно посмотреть на моей странице в вк 👇🏻 https://vk.ru/lyalya_frutti ИНГРЕДИЕНТЫ ▪️мука пшеничная 300-350 г ▪️дрожжи сухие 5 г ▪️сахар 1 ч.л. ▪️соль 1-2 ч.л. (Без горки) ▪️вода теплая 210 мл. ▪️растительное масло 30 гр Приготовление ▫️В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем. Вливаем теплую воду и масло, замешиваем тесто минут 5-7. Тесто получится достаточно липким. ▫️Собираем его в шар, руки смазываем растительным маслом, чтобы оно не прилипало. ▫️Перекладываем тесто в чистую ёмкость, накрываем и ставим подходить в теплое место на 30 минут. После расстойки присыпаем заготовку мукой и сильно не обминая растягиваем его руками в пласт, затем сворачиваем рулет, слегка приминаем его, что бы он чуть плоским, переворачиваем вдоль и снова сворачиваем улиткой. ▫️Затем снова слегка растягиваем и формуем методом батона Перекладываем заготовку в форму, присыпанную мукой, накрываем оставляем ещё на 40 минут. ▫️По прошествию времени смазываем заготовку молоком или обычной водой, присыпаем мукой. Делаем не глубокие надрезы сверху. ▫️ Отправляем в заранее разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем хлеб до золотистой корочки в течение 30-35 минут. Готовый хлеб достаём из духовки и даем ему хорошо остыть, только после этого можно резать.