Компот из базилика с лимоном на зиму. — 19 июля 2026 г. в 08:35:13.197
Компот из базилика с лимоном на зиму. Получается ароматный, освежающий напиток с красивым цветом — особенно если взять фиолетовый базилик. На 1 трёхлитровую банку: 1 большой пучок базилика; 1 лимон; 300–400 г сахара; 2,5–3 л воды. Как приготовить: Банку и крышку хорошо вымыть и простерилизовать. Базилик промыть и положить в банку. Лимон нарезать кружочками, удалить косточки и добавить к базилику. Залить банку кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15–20 минут. Слить настой в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. Снова залить кипящим сиропом банку до самого верха и сразу закатать. Перевернуть банку, укутать и оставить до полного остывания. Для более яркого цвета можно использовать фиолетовый базилик. Лимон придаёт напитку приятную кислинку и делает вкус особенно свежим 🍋 Хранить в прохладном тёмном месте.