Для зимнего стола отлично подходят эти салаты
Для зимнего стола отлично подходят эти салаты Свёкла с кориандром (Пикантная и яркая) Идеальна как самостоятельная закуска или база для винегрета. • Что нужно: Свёкла (600 г), чеснок (3 зуб.), кориандр (1 ч. л.), уксус 6% (80 мл), сахар (30 г), соль (10 г). • Секрет: Перед добавлением обязательно слегка разотрите семена кориандра в ступке — аромат станет в 10 раз ярче! 🥬 Цветная капуста пряная (Хрустящая мечта) Нежнейшие соцветия, которые обожают даже те, кто не любит капусту. • Что нужно: Капуста (600 г), морковь (100 г), чеснок (2 зуб.), уксус 6% (80 мл), сахар (30 г), соль (12 г), вода (250 мл). • Секрет: Бланшируйте капусту всего 2 минуты. Главное — не переварите! Соцветия должны остаться упругими и хрустящими. 🥗 Овощное ассорти (Праздник цвета) Самый красивый вариант с огурцами, черри и перцем. • Что нужно: Огурцы (200 г), черри (200 г), перец (150 г), лук (80 г), уксус 6% (90 мл), вода (300 мл) + соль/сахар по вкусу. • Секрет: Выбирайте овощи разных цветов! Чем ярче слой в банке, тем аппетитнее выглядит закуска.