Азу по-татарски🤌🏻 очень люблю сочетание этих ингредиентов🔥
Азу по-татарски🤌🏻 очень люблю сочетание этих ингредиентов🔥 Готовится очень просто, быстро, все, как мы любим👌🏻 Ингредиенты: •говядина — 500 г •картофель — 600–700 г • огурчики соленые— 5-6 шт. (небольшие) •лук — 1 шт. •томатная паста — 70 г •чеснок — 2 зубчика •лавровый лист — 1–2 шт. •растительное масло •соль — по вкусу •чёрный перец — по вкусу •паприка сладкая - по вкусу •немного воды или бульона •петрушка/укроп Приготовление: Мясо нарезать небольшими брусочками. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением раст.масла до румяной корочки. Добавить лук, нарезанный полукольцами или четверть-кольцами, и обжарить до мягкости лука. Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть 1-2 минуты. Добавить специи, влить немного горячей воды или бульона, чтобы мясо почти было покрыто. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса. Примерно 40-60 минут. При необходимости долить воды. Маринованные огурцы нарезать, добавить к мясу, перемешать и тушить ещё минут 10. Посолить по вкусу, после того, как мясо потомится с огурчиками. Картофель нарезать брусочками и отдельно обжарить до румяной корочки, немного посолить. Переложить картофель к мясу с огурцами, аккуратно перемешать
Канал в каталоге Максиметера
1 704 подписчиков · Еда и рецепты