БУЛОЧКИ «КАК ПУХ» — 27 июня 2026 г. в 09:12:15.354
БУЛОЧКИ «КАК ПУХ» Тают во рту! Мега послушное дрожжевое тесто, которое гарантированно поднимется у каждого. Ингредиенты: 🌾 Мука — 600 гр + 2 ст. л. 🥛 Молоко — 400 мл 🧼 Дрожжи — 8 гр 🍬 Сахар — 80 гр 🧂 Соль — 1 ч. л. 🧪 Уксус 9 % — 2 ч. л. 🧈 Сливочное масло — 30 гр + 40 гр 🥚 Яйцо — 1 шт 🌱 Мак — по вкусу Приготовление: • Смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и оставьте на 10 минут. • Добавьте яйцо, соль, уксус, растопленное масло (30 гр) и перемешайте. • Постепенно всыпьте муку, замесите тесто и вмешайте мягкое масло (40 гр). • Оставьте тесто в тепле на 1–1.5 часа для подъема. • Сформируйте булочки, выложите на противень, оставьте на 15 минут и посыпьте маком. • Выпекайте при 180°C в течение 25–30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если вам понравился этот простой секрет идеального теста, ставьте лайк ❤ и сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять!