Кухня России: Башкортостан😋
Кухня России: Башкортостан😋 Традиционные башкирские блюда включают сытные мясные и молочные угощения, ароматную выпечку и полезные сладости. Среди них выделяются бишбармак, казы и кумыс. 🍲 Бишбармак. Варёное мясо, чаще всего конина, баранина или говядина, подаётся с домашней лапшой и луком. Запивают это блюдо сытным бульоном. 🌭 Казы (казылык). Традиционная и очень ценная домашняя колбаса из конины. Она готовится из жирного мяса с рёбер и сала со специями, которые набивают в натуральную конскую кишку. 🥛 Кумыс. Древний и полезный кисломолочный напиток из кобыльего молока. Его пьют для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и общего оздоровления организма. 🧆 Тултырма. Кишки домашнего скота, фаршированные луком, рисом или крупой, создают весьма аппетитное блюдо.