Познавательная деятельность в старшей группе «Лучики».
Познавательная деятельность в старшей группе «Лучики». Тема: «От зёрнышка до каравая». Цель:Формирование у детей целостного представления о процессе производства хлеба, воспитание уважения к труду хлебороба и пекаря. Воспитатель вносит в группу «Чудесный мешочек», в котором лежат колосья пшеницы и ржи. Дети на ощупь пытаются угадать, что внутри. После того как мешочек развязан, происходит рассматривание колосьев, сравнение их между собой. Воспитатель подводит детей к теме занятия — разговору о хлебе. Беседа об экспериментальной площадке. Дети вспоминают, как весной/летом они сажали зёрна на огороде детского сада, как ухаживали за всходами (поливали, пололи), как осенью собирали урожай. Демонстрируются плоды с огорода: кукуруза, подсолнух. Знакомство с процессом помола. Воспитатель показывает детям ручную мельницу и жернова. Объясняется их назначение. экспериментальная деятельность: дети небольшими группами насыпают сухие зёрна пшеницы в жернова и сами вращают механизм, наблюдая, как твёрдые зёрна превращаются в сыпучую муку. Сенсорное исследование. Дети трогают муку, полученную своими руками, сравнивают её с магазинной. Они отмечают, что домашняя мука немного темнее и имеет более крупную структуру. Можно просеять муку через сито. Воспитатель задаёт вопросы: «Что мы сейчас делали?», «Что у нас получилось?», «Что можно сделать из муки?» (тесто, хлеб, блины, пироги). Делается вывод, что это был только первый шаг в создании хлеба. Дети делятся впечатлениями. Воспитатель подводит итог: «Сегодня вы, как настоящие мельники, превратили зёрна в муку. Вы увидели, как долог и труден путь хлеба к нашему столу. Поэтому хлеб нужно беречь и уважать труд людей, которые его создают». Выводы по итогам деятельности: 1. Дети закрепили и систематизировали знания о злаковых культурах и процессе производства муки. 2. В ходе практической работы у детей сформировалось наглядное представление о том, как получается мука. 3. Активно развивался словарный запас по теме. Ребята большие молодцы справились на отлично!!! #МАДОУдспРоманово #СтаршаягруппаЛучики #ЗеленоградскийМОобразование