Безопасная еда — здоровый малыш: как мы защищаем детей от кишечных инфекций
Безопасная еда — здоровый малыш: как мы защищаем детей от кишечных инфекций Дорогие родители! С наступлением тёплого сезона риск острых кишечных инфекций (ОКИ) возрастает. Мы строго следим за тем, чтобы питание в нашем детском саду оставалось не только вкусным, но и полностью безопасным. Рассказываем, какие правила мы соблюдаем и что важно знать вам. 🍎 Что делаем мы каждый день: - Медицинский осмотр всех сотрудников пищеблока перед сменой — малейшие признаки недомогания становятся причиной отстранения. - Приём продуктов только с полным пакетом документов, строгий входной контроль качества. - Отдельные цеха и инвентарь для сырья и готовой пищи, тщательная термическая обработка блюд. - Обязательный бракераж готовых блюд и отбор суточных проб, которые хранятся в холодильнике не менее 48 часов. - Регулярная генеральная уборка и дезинфекция всех поверхностей, посуды и инвентаря. 👨👩👧 Как вы можете помочь? Самое главное правило, которое касается всех без исключения: не приносите в сад домашнюю еду и угощения для группы. Даже самые свежие пирожки или фрукты могут стать причиной вспышки, если нарушены условия хранения или у кого-то из детей есть индивидуальная непереносимость. Сладости, йогурты, домашняя выпечка — всё это остаётся за порогом группы. Исключение — лечебное питание, согласованное с врачом и администрацией сада. Также обращайте внимание на самочувствие ребёнка утром: если есть тошнота, жидкий стул или температура — пожалуйста, оставьте малыша дома и вызовите врача. Это защитит не только вашего ребёнка, но и всю группу. Мы со своей стороны гарантируем соблюдение всех санитарных норм и готовы ответить на ваши вопросы о меню и организации питания. Здоровье наших детей — в наших общих руках! ❤️ #безопасность_в_саду #профилактикаОКИ #здоровоепитание #детскийсад #важно_знать