«Маленькие исследователи: Как мы встречали День хлеба!» 🍞🌾
«Маленькие исследователи: Как мы встречали День хлеба!» 🍞🌾 Сегодня в нашей группе компенсирующей направленности №3, МАДОУ детский сад №22, было очень познавательно и... немного «мучно»! Ребята с педагогами решили отметить День хлеба не просто беседой, а настоящими научными экспериментам. И выяснили, какой долгий путь проходит хлеб, прежде чем попасть к нам на стол, и заглянули в самую его суть. Вот что узнали и попробовали: 🔬 Опыт 1: «Дрожжи дышат» Цель: Показать детям, что дрожжи — живые, и объяснить, почему тесто поднимается, а в хлебе есть дырочки. Как это было: ребята с педагогом смешали дрожжи с теплой водой и сахаром. Ребята с удивлением наблюдали, как смесь начала пузыриться и «пыхтеть». Педагог надел на бутылку воздушный шарик и дети увидели, как «шапка» из пены растет, шар надувается. · Вывод: Дрожжи — это крошечные живые грибочки! Они «едят» сахар и «дышат», выделяя пузырьки газа. Именно эти пузырьки поднимают тесто, а потом оставляют в хлебе те самые вкусные дырочки. 🔬 Опыт 2: «Мука и вода — получается тесто» Цель: Познакомить детей со свойствами муки и показать, как из муки и воды получается тесто. · Как это было: дети трогали муку пальчиками: какая она? (Мягкая, пушистая, сыпучая). А потом добавили воду и начали месить. Липкое, тягучее, мягкое — настоящее тесто! Вывод: Мука сама по себе — порошок, но стоит добавить воды, и она превращается в пластичную массу, из которой можно лепить всё, что угодно. 🔬 Опыт 3: «Зерно под лупой» Цель: Познакомить детей со строением колоса и зерна, показать связь «зерно-мука». · Как это было: юные ученые рассмотрели настоящие колоски и зерна пшеницы через лупу. Увидели, какие они золотистые и твердые. А затем сравнили их с мукой. · Вывод: Чтобы получить муку, зернышки нужно измельчить. Ребята поняли главную связь: Зерно → Мука → Тесто → Хлеб. Теперь наши ребята знают: хлеб — это результат труда многих людей и удивительных превращений природы! 🥖🌾 Педагоги : Дубровная Л.А., Васева Е.Ю.