МД

МАДОУ "Детский сад комбинированного вида № 1 "Снежинка"

Школы и вузы · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥟 Вкусное единство: кулинарные дни в «Колокольчике»! 🎉

🥟 Вкусное единство: кулинарные дни в «Колокольчике»! 🎉 Друзья,👉 в честь Дня народного единства воспитанница группы № 3 «Колокольчик» София Конарева участвует в фоточеллендже «Кулинарные дни: рецепты национальной кухни»! 🇷🇺 Сегодня — манты с говяжьим фаршем и картофелем: это блюдо — яркая часть татарской кухни, где в каждом кусочке живёт уважение к традициям и тепло семейного очага. 💛 В татарских семьях такие манты часто готовят к большим семейным праздникам: картофель придаёт начинке особую нежность, а говядина с луком, специями и капелькой воды — ту самую сочность, за которую это блюдо так любят. И при этом манты завоевали популярность по всей России 🇷🇺. 📝 Рецепт мантов: Для теста: мука — 500 г; вода (или тёплое молоко) — 200–250 мл; яйцо — 1 шт.; растительное масло — 2 ст. л.; соль — 1 ч. л. Для начинки: говяжий фарш — 500 г (лучше средней жирности); картофель — 3–4 средние картофелины; лук репчатый — 3 крупные луковицы; соль, чёрный перец — по вкусу; зира (кумин) — ½ ч. л.; холодная вода — 2–3 ст. л. 👩‍🍳 Как готовить: Готовим тесто. Просейте муку, добавьте соль, яйцо и масло. Постепенно вливайте воду, замешивая плотное, но эластичное тесто. Вымешивайте 10–15 минут, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут. Делаем начинку. Картофель нарежьте мелкими кубиками (0,5 см), лук мелко порубите. Смешайте с фаршем, добавьте специи и воду, хорошо вымешайте. Лепим манты. Раскатайте тесто, нарежьте на квадраты 10×10 см, положите 1–2 ст. л. начинки и аккуратно защипните края. Готовим на пару. Решетки пароварки смажьте маслом, разложите манты так, чтобы они не соприкасались. Варите на сильном пару 40–45 минут. Приятного аппетита 😋 ! Пусть в ваших домах будет тепло, вкусно и по‑семейному уютно! 💛 #КулинарныеДниДОО #РецептыНародовРоссии #деньнародногоединства