МАДОУ МО г.Краснодар "Центр - детский сад № 189"
Лайфстайл · 22 сентября 2026 г.
Беседа и практическое занятие "Что такое "макитра" и как её использовали казаки?"
Беседа и практическое занятие "Что такое "макитра" и как её использовали казаки?" Макитра - традиционный глиняный горшок с шероховатой внутренней поверхностью. Название происходит от двух слов "мак" и "тереть". Изначально макитру и макогон (деревянный пестик) использовали для перетирания маковых семян до появления белого молочка, чтобы приготовить рождественскую кутью. Так же в макитре замешивали тесто, сквашивали молоко, варили овощи, тушили мясо, готовили каши, квасили капусту и огурцы. Вот такой многофункциональный горшочек макитра! А ещё в народе шутливо макитрой называли голову. Сегодня хозяюшки-казачки попробовали свои силы в перетирании мака при помощи макитры и макогона. Все воспитанники казачьей группы отведали традиционные рулетки из теста с начинкой из мака и дробленого грецкого ореха.