👨🍳Павел Ледров: Кулинария стала для меня настоящей школой жизни
👨🍳Павел Ледров: Кулинария стала для меня настоящей школой жизни С 2022 года его профессиональная жизнь связана с Магаданом и кухней Колымы. За плечами — победы в гастрономических конкурсах, обучение в Париже и годы работы с локальными продуктами. В своих блюдах шеф соединяет современные техники с продуктами Колымы и уверен: регион способен занять заметное место на гастрономической карте страны. О том, почему кухня стала для него школой жизни, чему научили победы и неудачи, каким вкусом можно передать характер Колымы и почему хорошему шефу важно не переставать учиться, рассказал в интервью ИА MagadanMedia герой нашей постоянной кулинарной рубрики – шеф-повар ресторана "Пирс" Павел Ледров. 👇 ➡️Подробнее: https://magadanmedia.ru/news/2644115/ ❗️ MagadanMedia | Наши новости в ❇️ MAX | Прислать новость