А помните, каким раньше было лето? ☀️
А помните, каким раньше было лето? ☀️ Такое яркое, зелёное, по-настоящему жаркое. Речка, ягоды, окрошка… И этот бабушкин квас на подоконнике.. кисло‑сладкий, свой, настоящий. Окрошка на нём - просто волшебство, вкус детства. ❤️ А в этом году будто мимо меня прошла жара. То ли разъезды, то ли погода такая, не знаю. Первую окрошку попробовала только в конце июля, в кафе. Красиво, конечно (вот фото), но… не то. Какой‑то набор овощей, залитый сладким квасом. Совсем не тот вкус. 😔 Мы‑то раньше как делали! Картошку с яйцами отварим, зелени побольше - лук, укроп. Всё это в кастрюльке чуть помнём, чтобы зелень сок дала, а картошка с яйцами дали густоту. Потом огурец и редиску на тёрке, колбасу или мясо аккуратными кубиками. И сверху-тот самый бабушкин квас… Вот это была окрошка. Вот это лето. 💛 А у вас есть такой вкус из детства, который ни с чем не перепутаешь? 🤗