1. СОЕВАЯ СПАРЖА ПО-КОРЕЙСКИ (Холодная закуска или салат)
1. СОЕВАЯ СПАРЖА ПО-КОРЕЙСКИ (Холодная закуска или салат) В меру острая, ароматная, идеально к гарниру. ✔️ Ингредиенты: 200 г сухой спаржи, 2 зубчика чеснока (или асафетиду), 1 морковь, 1 сладки перец) соевый соус, растительное масло. ✔️ Приготовление: 1. Замочите спаржу в холодной воде на 4 часа (или на ночь). Слейте воду. 2. Отожмите спаржу от лишней влаги и нарежьте на кусочки по 5–7 см. 3. Натрите морковь, сладкий перец мелко нарубить и добавьте к спарже, и чеснок ( или асафетиду на кончике ножа) 4. Заправьте смесью из 3 ст.л. соевого соуса и 50 мл горячего масла с щепоткой черного перца. Перемешайте и дайте настояться 30 минут. Можно добавить поджаренный на сухой сковороде кунжут👍
39 просмотров