ЧАХОХБИЛИ — 23 июня 2026 г. в 08:24:23.230
ЧАХОХБИЛИ ⁃ курица (у меня были голени) - 1 кг ⁃ 4 средних или 3 крупных помидора ⁃ 2 крупные луковицы ⁃ 1 красный болгарский перец ⁃ 1 морковь ⁃ 1 пучок кинзы ⁃ 1 ч л хмели-сунели - 1 ч л уцхо-сунели - 1 ч л сухого чеснока - 1/2 ч л молотого перца - 1-2 ч л соли ❗️мясо отварить 30 мин после закипания ❗️обжариваем с луком 10 мин - добавляем перец и морковь и тушим 10 мин под крышкой - стакан бульона и тушим 5 мин - помидоры и тушим 5 мин - специи и зелень с чесноком и ещё 5 мин под крышкой Обожаю специи - это душа и вкус блюда! Один только аромат чего стоит ☺️. Ассортимент на ВБ Ассортимент на OZON Мои любимые специи, без которых не представляю свою готовку ⬇️ 🌱 Чёрный дроблёный перец — не молотый порошок, а фактурные кусочки, которые раскрывают свой жгучий характер постепенно. Даёт блюду глубину и остроту без резкости. Сохраняет больше эфирных масел, чем молотый, — значит, аромат будет ярче Арт 67525682 🔗 https://www.wildberries.ru/catalog/67525682/detail.aspx 🌱 Чеснок — отборный, с насыщенным, ярким вкусом. Я уже свежим и не пользуюсь, только молотым. Не нужно чистить и тратить свое время Арт 147638350 🔗 https://www.wildberries.ru/catalog/147638350/detail.aspx 🌱Хмели сунели — целая симфония грузинских трав. Кориандр, базилик, майоран, укроп, острый перец… Всё это вместе создаёт тот самый узнаваемый, многогранный вкус, который мы ассоциируем с Грузией. Арт.49609002 🔗 https://www.wildberries.ru/catalog/49609002/detail.aspx 🌱 Уцхо сунели (голубой пажитник) — благородный акцент. Он не жжёт, а обволакивает, добавляет блюду ореховые ноты и ту самую «изюминку», которая отличает домашнее чахохбили от обычного тушёного мяса Арт.67496146 🔗 https://www.wildberries.ru/catalog/67496146/detail.aspx Ссылочки на свои специи оставила 👆🏻. Но загляните к бренду в магазин на маркетплейсы и там много разных специй Хочу Вам также порекомендовать подписаться на канал Oreganos с множеством интересных и простых рецептов на каждый день ⤵️ https://max.ru/join/LaF0EepV_D2sfi3KepXcsuStvJlXfc_CVbmOhFC4aaY