МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ЛУКОМ
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ЛУКОМ ⠀ Муж очень его любит. Отличная закуска для тех к о любит остренькое 🌶️ Ингредиенты: - 10-12 шт горького стручкового перца - 3 большие луковицы - 8 зубчиков чеснока - 800 мл 6 % уксуса (у меня был только 9% и я из него сделала 6%-ый) - 8 ч л без горки соли - 8 ч л без горки сахара ⠀ 1️⃣. Перец нарезаем кружочками, лук и чеснок полукольцами, всё перемешиваем. Укладываем в чистые банки. Если хотите сохранить на зиму, то простерилизуйте их ⠀ 2️⃣. В уксус добавляем сахар и соль, доводим до слабого кипения и заливаем банки. Закручиваем, переворачиваем и накрываем одеялом до остывания ⠀ 3️⃣. У меня вышло 4 банки по 350 мл. Есть можно на след.день. Хранить в холодильнике или в темном прохладном месте #соленья_makaroshka