СОЧНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД ШАПОЧКОЙ
СОЧНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД ШАПОЧКОЙ - 4-5 свиных стейка (лучше брать корейку или шею) - 1 луковица - 3-6 соленых огурца (если маленькие, то 5-6, если большие - то 3 шт) - 3 ст л сметаны 10-15% (или греческий йогурт, или майонез) - 2 зубчика чеснока свежего или 1/2 ч л сухого - 100 г сыра - соль, перец, специи по вкусу Стейки немного отбиваем, солим, добавляем специи, натираем с двух сторон и оставляем на 20 мин Для шапочки: лук и огурцы мелко рубим, добавляем сметану, сыр через терку, чеснок и специи. Соль в шапочку не добавляю, потому что там соленые огурцы, но вы смотрите по своему вкусу. Хорошо перемешиваю На постоявшие стейки выкладываю обильно шапочку, распределяю и в духовку при 180 гр на 30-50 мин до румяности шапочки. Время зависит от вашей духовки и мяса, которое возьмёте. Если курица или индейка, то им достаточно 20-25 мин, свинина будет стоять 40-45 мин Мясо получается сочным, вкусным и шапочка придает ему пикантность! Всем приятного аппетита 🤗 Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #ужин_makaroshka