Совсем скоро Пасха, и для меня это важный праздник в году. — 9 апреля 2026 г. в 07:22:34.686
Совсем скоро Пасха, и для меня это важный праздник в году. В качестве семейной традиции мы печем куличи, украшаем стол, красим яйца. С удовольствием поделюсь с вами очень вкусным и, главное, быстрым и не сложным рецептом творожных куличей 😋 Все уплетают за обе щеки 😉 Пеку всегда только по этому рецепту. Для теста: Творог - 450 г Яйца - 5 шт Мука - 450 г Разрыхлитель- 12 г Масло сливочное - 150 г Ванилин - 1,5 г Изюм - 200 г Сахар - 400 г Для глазури: Яичный белок - 2 шт Сахарная пудра - 100 г Изюм промыть и просушить полотенцем. Измельчить творог в блендере. Взбить яйца миксером (два белка отложить для глазури) Соединить творог с сахаром и ванилином, щепоткой соли, взбитыми яйцами и растопленным сливочным маслом. Все тщательно перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Разложить в формы на 2/3 высоты, смазанные растительным маслом. Поставить в духовку на 180 градусов на 35-40 минут и проверять зубочисткой на готовность (для крупных формочек нужно больше времени, чтобы куличи пропеклись) Глазурь делаю просто взбивая белки с сахарной пудрой, она получается нежная, немного тягучая, не крошится. Пробуйте и угощайте близких! 🫶🏻