В Керженском заповеднике показали, как цветет на местных болотах клюква: кочки кажутся ... — 18 июня 2026 г. в 10:13:03.711
В Керженском заповеднике показали, как цветет на местных болотах клюква: кочки кажутся покрытыми нежно-розовой дымкой. «У цветков клюквы лепестки загнуты вверх, а пестик и тычинки направлены вниз, поэтому раскрытые цветки напоминают голову птицы с длинным клювом. Возможно, за эту особенность англичане назвали клюкву cranberry – «журавлиная ягода» (crаne – журавль, berry – ягода)», - рассказали в заповеднике. В этом году в середине июня на одной кочке можно увидеть и цветы клюквы, и завязи, и первые сформировавшиеся зеленые плоды, и прошлогодние красные ягоды – они хорошо сохранились благодаря тому, что в клюквенном в соке есть бензойная кислота, а это природный консервант.

