🥔 Жарим картошку правильно
🥔 Жарим картошку правильно Чтобы картофель получился с золотистой корочкой и не развалился, нарезайте его брусочками одинакового размера. Перед жаркой обязательно просушите нарезанные ломтики бумажным полотенцем — лишняя влага мешает образованию хрустящего слоя. Выкладывайте картошку только на хорошо разогретую сковороду с достаточным количеством масла. Старайтесь не перемешивать её слишком часто: дайте одной стороне подрумяниться, и только потом переворачивайте. Солить лучше в самом конце, тогда кусочки сохранят свою форму. Подписаться 📲
495 просмотров