🌿Песто из рукколы🌿
🌿Песто из рукколы🌿 ⠀ 🌿Руккола 450 гр 🧀Сыр пармезан 150 гр 🥜Кешью 150 гр 🫘Кедровый орех 100 гр 🥃Растительное масло 120 мл 🧂Соль 1 ч/л 🥄Сахар 1 ст/л 🧄Чеснок 5 зубчиков 🍋Лимон 1/2 шт 💫Можно ещё добавить любимые специи. Я добавила смесь перца и кориандра. ⠀ ✔️Кешью замачиваю на 30 минут и затем немного обжариваю. ⠀ ✔️Всё прокручиваем на мясорубке. Лимон прокручиваем вместе с цедрой, только убираем косточки. ⠀ ✔️Затем пробиваю блендером. ⠀ ✔️Добавляю соль, сахар, специи, растительное масло. ⠀ ✔️Всё хорошо перемешиваю! Готова! ⠀ Песто хорошо переносит заморозку. Только перед употреблением размораживаем в холодильнике. И она идеальна!🫶 ⠀ #Песто #пестоизрукколы
287 просмотров