🥩 Шашлык в духовке, который получается невероятно сочным! — 14 июля 2026 г. в 08:30:06.484
🥩 Шашлык в духовке, который получается невероятно сочным! Когда нет возможности приготовить шашлык на мангале, этот рецепт выручает на все 100%! Мясо получается мягким, ароматным и буквально тает во рту, а картофель пропитывается вкуснейшим маринадом❤️ Для маринада понадобится: • 1 ст. л. томатно-перечной пасты (или по ½ ст. л. томатной пасты и пасты из сладкого перца) • 100 мл растительного масла • 1 бутылка газированной минеральной воды • 100 мл молока • 3 зубчика чеснока • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. сладкой паприки • 1 ч. л. черного молотого перца • ½ ч. л. сушеного тимьяна • ½ ч. л. хлопьев чили (по желанию) Смешиваем все ингредиенты для маринада, добавляем мясо и оставляем мариноваться минимум на 2–3 часа. ❗️ВАЖНО: секрет маринада - минеральная вода - она делает мясо мягким🥰 В противень выкладываем картофель, нарезанный крупными дольками, лук и несколько кусочков ароматного масла (рецепт мы уже публиковали ранее - ТУТ😉) Сверху распределяем мясо, выливаем весь оставшийся маринад, добавляем несколько веточек свежего розмарина и накрываем противень крышкой или фольгой! Запекаем в духовке при 180°C около 1 часа 30 минут⏰ Затем снимаем крышку и готовим еще 15–20 минут, чтобы мясо и картофель красиво подрумянились! ❤️ Кстати, помощницей в приготовлении стала Сковорода со съемной ручкой из нашего нового набора - https://malina-homeshop.ru/product-tag/seriya-ice-cream/ Благодаря съемной ручке ее удобно использовать не только на плите, но и в духовке, а после приготовления она занимает совсем немного места при хранении! Приятного аппетита! ❤️ Ваша Малина 🤍