🌯 Утренняя тортилья с колбасой и сыром
🌯 Утренняя тортилья с колбасой и сыром Ингредиенты: · Лаваш (лепешки для тортильи)— 1 лист (на 1 порцию) · Яйца — 2 шт. · Колбаса (или сосиски/ветчина) — по вкусу (примерно 50–70 г) · Сыр — по вкусу (лучше тот, что хорошо плавится) · Соль, перец — по вкусу · Масло для жарки (сливочное или растительное) 🧑🍳Приготовление: 1. Подготовка: Нарежь колбасу кубиками или тонкими ломтиками. Натри сыр на крупной терке. 2. Обжарка: Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Обжарь колбасу до легкого румяного цвета. 3. Яичная смесь: В отдельной миске взбей 2 яйца с солью и перцем. 4. Соединение: Залей обжаренную колбасу яичной смесью. Распредели равномерно по сковороде. 5. Лаваш: Не дожидаясь полного схватывания яиц, положи сверху лист лаваша. Аккуратно прижми его лопаткой, чтобы он "прилип" к яйцу. 6. Переворот: Когда низ схватится (через 1–2 минуты), переверни конструкцию лавашом вниз. Совет: удобнее переворачивать, накрыв сковороду тарелкой, перевернуть на нее, а потом вернуть обратно на сковороду. 7. Начинка: На подрумяненный лаваш выложи тертый сыр (и другие начинки по желанию) на одну половину. 8. Финал: Сложи тортилью пополам (как омлет или книжку). Убавь огонь, накрой крышкой и готовь еще минуту, пока сыр не расплавится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥙 #тортилья #лаваш #завтрак #рецепт #быстрыйзавтрак #идеизавтрака #чтоприготовить #домашняякухня #готовимдома #вкусноипросто