Очень простой и вкусный рецепт ароматных банановых оладьев
Очень простой и вкусный рецепт ароматных банановых оладьев Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.ложка Кефир 1% - 250 мл Спелый сладкий банан - 1 шт Мука - 150 г Соль - щепотка Сода - ½ ч.ложки Масло для жарки Смешиваем яйцо и сахар, немного взбиваем. Добавляем теплый кефир (поставьте стакан в теплую воду на 5 мин). Банан разминаем вилкой в кашицу, можно оставить небольшие комочки, так вкуснее. Добавляем банан в тесто, хорошо перемешиваем. К муке добавляем соль и соду, перемешиваем и просеиваем к жидким ингредиентам. Перемешивать до гладкости не нужно, иначе оладьи могут стать резиновыми. Консистенция - как густая сметана. Если есть время, оставляем тесто на 10 минут, чтобы клейковина набухла и оладьи стали нежнее и пышнее. Но можно пропустить этот шаг. Жарим на среднем огне под крышкой. Выкладываем тесто ложкой с небольшим количеством масла. Переворачиваем, когда появляются пузырьки по краям. Очень вкусно со сметаной, вареньем или ягодками. Готовьте с удовольствием и пишите в комментариях, как вам рецепт! #мамадвойни_завтраки