Еще испекла вот такой лимонник
Еще испекла вот такой лимонник Очень вкусно, но рецепт не сняла. Ниже рецепт напишу. Обязательно попробуйте👌 Ингредиенты 👇🏻 Ингредиенты: Для начинки: • Апельсин - 2 шт • Лимон - 2 шт (оставить цедру 1 лимона) • Сахар - 160 г • Кукурузный крахмал - 50 г • Холодная вода - 65 мл Для теста: • Сливочное масло - 100 г • Мука - 260 г • Разрыхлитель - 10 г • Яйца - 2 шт • Сахар - 70 г • Соль щепотка ✔️Апельсины очищаем от кожуры, режем на средние кусочки, измельчаем в блендере. Лимоны порезать вместе с кожурой и измельчить. Переложить полученную смесь в сковороду или в кастрюльку. ✔️Добавить сахар, довести до кипения, постоянно помешивая. Убавляем огонь до минимума, смешиваем крахмал с холодной водой и вливаем тонкой струей постоянно помешивая. ✔️Через 5-7 минут смесь должна загустеть. Ее нужно остудить. ✔️Для теста: венчиком взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Сформировать шар из теста. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто разделить на части. 1/3 теста убрать в морозилку. ✔️ Остывшие тесто распределить по форме. Сверху выложить лимонную смесь. Посыпать натертым на терке тестом. ✔️Отправить в духовку на 30-35 минут на 180 градусов. Это очень вкусно 🤤