Второй день обдумываю план заготовок в морозилку, и для вдохновения смотрю всякие рилсы... — 4 августа 2026 г. в 06:45:05.527
Второй день обдумываю план заготовок в морозилку, и для вдохновения смотрю всякие рилсы. Только с рилсами проблема, половину из того, что там показывают, у нас дома есть никто не станет и делать это в заготовки нет смысла))) Накидала приблизительную корзину в Глобусе на 11000, правда это пока без промокода, я всегда только с промокодом беру (мясо, куры и форель тушка), и на 3000 в чижике (творог, молоко, мука, яйца в тесто дешевые - на остальное я беру дороже и больше - лук, морковь, грибы, кабачки, капуста, это все в Чижике дешевле). В целом неплохо, конечно. Что у меня получается в итоге: Из мясного: 1) Котлеты свиноговяжие 2)Перцы фаршированные 3) ленивые голубцы 4) ежики свиноговяжие 5) шницели в панировке (свиные) 6) нарезка на гуляш и азу 7) начинка в блины из говядины 4 курицы: 1) пельмени куриные 2) котлеты куриные 3) ежики куриные 4)голени для тушения с картошкой 5) бедра для тушения в пиве 7) 2 остова для супов 8) 2 пакета бульона 9) паштет куриный 10) фрикадельки куриные 11) "наггетсы" 12) начинка в блины с курицей и грибами 5-6 пачек творога: 1) сырники 2) ленивые вареники 3) начинка в блины Лук, морковь, кабачки, грибы 1) 2 пакета зажарки без грибов, 2 с грибами 2) кабачковые вафли Много блинов: для мужа с мясом, мне и Лере с курицей и грибами и с творогом и изюмом для всех, а еще просто поесть тоже (хотя я беру пачку за 100р и нам хватает на 2 завтрака, но и своих можно наморозить). Форель? (2.5 кг). Беру в первый раз. Вообще никогда не брала тушку форели, никогда сама с ней не возилась и никогда не пробовала солить. Теперь хочу попробовать, и начну на всякий случай с потрошеной. Из нее будет 1) бульон, и немного рыбы, потом сварить уху с сырком 2) стейки 3) засолка Два вопроса: выдержит ли морозилка, и сколько времени на вот это уйдет. Поэтому в ближайшие пару недель морозилку надо освободить по максимуму, а то там еще с майской закупки куча всего мясного, да и куриного то там, то тут остатки валяются, надо это все разобрать и доготовить. Ну а по второму вопросу - думаю, что пару дней на это убить придется, можно конечно начать с Чижика и сделать сначала творожные заготовки, вафли и зажарку, ну а затем все остальное. Пока что мне это так видится) Надеюсь таким способом собрать запас на случай вселенской лени на месяца 2.5-3 опять. Это не все, понятное дело, что мы берем, что-то покупается свежим (печень для тушения в сметане, окорочка на жарку, говядина на супы, мясо на шашлык, иногда беру филе куриное что-то быстро сделать, ну и топовое Лерино блюдо у нас - сосиски (как они мне надоели, кто б знал!), а такое лежит в морозилке и оттуда готовится мужем или мной время от времени по ситуации. Я бы сделала и больше, но морозилка мне не позволит (а как раньше я с крошечной жила, я вообще не представляю). Короче, я и мои наполеоновские планы😁