КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ: СОЧНО И ПРОСТО — 13 июля 2026 г. в 04:35:06.078
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ: СОЧНО И ПРОСТО Забудьте про сухую грудку! Этот рецепт превратит обычное филе в ресторанный шедевр, который буквально тает во рту. Ингредиенты: 🥩 600 г куриного филе (грудка) 🧀 200 г твердого сыра 🥚 3 яйца 🧄 2-3 зубчика чеснока 🧴 2 ст. л. майонеза (или сметаны) 🍚 1 ст. л. крахмала 🍯 1 ст. л. соевого соуса 🧂 Соль и перец по вкусу 🌾 Мука (для панировки) 🌻 Растительное масло (для жарки) Приготовление: • Филе нарежьте на порционные кусочки и слегка отбейте под пленкой. Посолите, поперчите и сбрызните соевым соусом. • Для кляра: сыр натрите на мелкой терке, смешайте с яйцами, измельченным чесноком, майонезом и крахмалом до однородности. • Каждый кусочек курицы сначала обваляйте в муке, а затем щедро окуните в сырный кляр. • Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. • Чтобы мясо было максимально нежным, можно подержать под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если любите блюда с тягучим сыром и ароматом чесночка — ставьте ❤ и сохраняйте в закладки, чтобы рецепт всегда был под рукой!