Картофельная лепешка
Картофельная лепешка Сегодня мой мозг выдал это! Если вы любите драники ( я обожаю!) но хотите менее калорийный вариант - этот рецепт для вас! Уверяю: вы получите вкус классических драников, при этом калораж не будет зашкаливать. 🍴🍴🍴 Картофелину среднего размера чистим, трем на терке, солим, ждём 2-3 мин, отжимаем жидкость. На сковороде разогреваем кусочек масла гхи и тонким слоем выкладываем картофель, огонь ниже среднего, готовим 5 мин. Далее взбиваем 2 яйца с солью, выливаем на картошку, закрываем крышкой на 2 мин. После переворачиваем и готовим еще 1 минутку без крышки. Я подала с творожным сыром, присыпала пармезаном и добавила щедрую горсть рукколы. Признавайтесь, захотели попробовать?)) #МамНакорми
218 просмотров