пирожки🥐с супер послушным тестом)) — 11 сентября 2026 г. в 03:34:05.890
пирожки🥐с супер послушным тестом)) тесто: молоко 250мл теплое! сахар 2ст.л. соль 2ч.л. масло сливочное 45-50гр (растопленное) масло растительное 30мл мука ~450гр дрожжи сухие 7-8гр кукурузный крахмал 1 щедрая ст.л. с горкой яйцо 1шт (С1) для смазки:1желток+1ст.л. молока начинка по вкусу, у меня: картошка с сыром, укропом и черным перцем))советую хорошо солить, а то с тестом может выйти все вместе менее соленое(( для теста к теплому молоку добавляем соль, сахар, дрожжи, перемешиваем и ждем 10мин, видим пену, значит все хорошо, можем продолжать! добавляем яйцо, масло сливочное, муку часть и перемешиваем до однородности, затем растительное масло и остаток муки с кукурузным крахмалом, и вы получите идеальное тесто, которое не липнет к рукам и, с которым очень легко работать…кладем его в слегка смазанную любым маслом миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место (можно духовку на самой минимальной мощности) на 1час, тесто увеличится вдвое!😍 продолжение в комментариях! #рецепт Мама-рукодельница