День Х: горячую воду дали… и я чуть не дала дуба 😂
День Х: горячую воду дали… и я чуть не дала дуба 😂 Все знают, что в летний период отключают горячую воду. Мы тоже честно прошли этот квест — две недели без горячей воды🥲 И вот настал тот самый день Х: воду дали! 🎉 🤦♀️Казалось бы, живи и радуйся. Но нет… Я, как настоящий Мойдодыр, понеслась: всё убрать, намыть, натереть, отдраить. В голове уже был грандиозный план генеральной уборки. И тут моя поясница сказала: «Ну всё, мамочка, приехали. Я увольняюсь»😑😂 И как же я благодарна, что рядом мои родные ❤️ Детей забрали, лекарства принесли… У моей сестры, кажется, дома отдельная аптека «на все случаи жизни»😂 Она спасёт всех: от температуры до внезапного желания выжить после генеральной уборки. Муж тем временем занялся детьми и ещё умудрился приготовить нам обед🤵♂️ 🧽И вот тут я приготовилась к продолжению банкета: как мы все знаем, после готовки мужа кухню обычно приходится отмывать ещё полтора дня😂 Но не в этот раз! Всё было настолько быстро, чисто и организованно, что я даже засомневалась: а точно это мой муж готовил?🤔😂 👩🍳🧑🍳Поэтому сегодня делюсь его рецептом. Сохраняйте, девочки, вдруг пригодится! Особенно мужьям — рецепт простой, а главное, после него не должно быть кухни, похожей на место преступления 😂 🍗 Куриное филе в фольге Ингредиенты: 🐔куриное филе — 1–2 шт. 🧂соль — по вкусу 🧂чёрный перец 🧄прованские травы или сушёный чеснок 🧻пищевая фольга Как готовить: 1. Филе промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. 2. Натереть солью, перцем и специями со всех сторон. 3. Если кусок толстый с одной стороны и тонкий с другой — сложить его так, чтобы толщина была примерно одинаковой. Так мясо приготовится равномернее. 4. Плотно завернуть филе в фольгу, хорошо подвернув края. Должен получиться герметичный свёрток, как большая конфета. Вода внутрь попадать не должна. 5. Опустить свёрток в кастрюлю с кипящей водой и варить на среднем огне ровно 5 минут 6. Затем снять кастрюлю с огня и оставить филе в горячей воде ещё примерно 40 минут 🥩За это время мясо доходит до готовности благодаря остаточному теплу и, по идее, остаётся сочным. Получается нежное куриное филе без жарки и горы посуды. Ну а я пока официально объявляю себя неработающим Мойдодыром😂 Лежать, лечиться и руководить процессом — тоже, между прочим, важная работа! ❤️