Как мы пекли батоны на Люберецком хлебозаводе 🍞 — 7 сентября 2026 г. в 16:29:10.432
Как мы пекли батоны на Люберецком хлебозаводе 🍞 Родкомы, это для вас! В мае мы с детьми побывали на экскурсии на Люберецком хлебозаводе. Это не огромное промышленное предприятие, а довольно компактное производство, но здесь можно увидеть весь путь хлеба — от муки до готового нарезанного батона. И самое интересное — здесь делают те самые знакомые всем нарезные батоны. Поэтому детям было особенно любопытно посмотреть, откуда берётся хлеб, который они столько раз видели на столе. Нас встретили, выдали халаты, шапочки, бахилы и перчатки — и отправили прямо на производство. Экскурсию у нас вела технолог хлебозавода, которая непосредственно отвечает за производство. И это большой плюс: нам не просто рассказывали заученный текст, а объясняли весь процесс изнутри. Начали с самого начала: какие бывают виды муки, как её просеивают, что добавляют в тесто, как работают дрожжи и закваска, как всё замешивается, формуется и отправляется дальше по производственной линии. А потом началось самое интересное — детям разрешали самим работать с оборудованием. По конвейеру к нам выезжали круглые заготовки из теста, мы перекладывали их в другой аппарат, где из них уже получались заготовки для рогаликов. Пробовали и другие машины и конвейеры — то есть можно было не только посмотреть, как устроено производство, но и буквально принять в нём участие. Даже в печь заходили 😄 Конечно, не в горячую работающую, а когда она была безопасной и просто тёплой. Но сам факт детям запомнился отлично. Потом дошли до батонов. Нам выдали сформованные сырые заготовки, и каждый делал на своём батоне надрезы ножом. Можно было даже вырезать имя или свою надпись — чтобы после выпечки точно узнать собственный батон. А ещё мы ненадолго превратились в работников хлебозавода: катали большие производственные тележки с поддонами для хлеба. Судя по детям, работа грузчиком тоже имеет определённые перспективы 😄 После экскурсии был мастер-класс по булочкам. Здесь уже можно было включать фантазию: раскатывали и вырезали фигурки с помощью формочек, лепили выпечку и украшали её цукатами. Всё это тоже отправилось в печь. Пока наши батоны и булочки выпекались, нас напоили чаем со свежей выпечкой хлебозавода. А в финале каждому торжественно вручили свой батон и приготовленные булочки. Домой мы уехали с очень ароматным «уловом». Я во время экскурсии больше наблюдала за детьми. И, по моим ощущениям, примерно 90% группы было действительно интересно. Были и дети, которым почему-то стало скучновато — видимо, само хлебное производство их просто не зацепило. А вот нам с Ксюшей экскурсия очень понравилась. Мне как раз нравится, что здесь нет формата «постоять, посмотреть и послушать». Дети постоянно что-то делают сами: работают с тестом, оборудованием, конвейерами, формуют батоны, лепят выпечку, загружают тележки — и в итоге ещё и забирают результат домой. 📍 Люберецкий хлебозавод г. Люберцы, ул. Воинов-интернационалистов, 17А Ⓜ️ Некрасовка 🚆 МЦД-3, Ухтомская Бронь 89636552433 ⏱ Экскурсия с мастер-классом занимает примерно 2,5 часа. Сейчас хлебозавод предлагает несколько вариантов (цены мая): 🥐 экскурсия + мастер-класс по булочке — 1500 ₽ 🧁 экскурсия + капкейки или пряники — 2000 ₽ 🍥 экскурсия + зефир — 2500 ₽ Есть минимальное количество участников в зависимости от выбранного мастер-класса. Один взрослый на 6 детей — бесплатно. Дети с инвалидностью в сопровождении родителей — бесплатно. В стоимость входит экскурсия, мастер-класс и чаепитие, а приготовленную продукцию участники забирают домой. Рекомендую! #мамавыхино_экскурсии