МЖ

Мама Жена Хозяйка | Женский журнал

Лайфстайл · 3 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Яблочный пирог с нежной сметанной заливкой — как из детства

🥧 Яблочный пирог с нежной сметанной заливкой — как из детства Этот пирог — настоящая классика, которая никогда не надоедает. Рассыпчатая маслянистая основа, сочные яблоки и воздушная заливка, которая превращает обычный пирог в нежный десерт. Готовится просто, а результат всегда радует ✨ --- 📋 Ингредиенты: Для теста: · 190 г муки · 100 г сливочного масла · 125 г сметаны · 1,5 ч. ложки разрыхлителя · 1 ст. ложка сахара · щепотка соли Для начинки: · 5 маленьких яблок (или 3–4 средних) Для заливки: · 2 яйца · 190 г сметаны · 190 г сахара · 1,5 ст. ложки муки · соль — по вкусу · ванилин (на кончике ножа) --- 👩‍🍳 Приготовление: 1. Тесто. Растопите сливочное масло. Смешайте все ингредиенты для теста в миске до однородности. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 30–40 минут — оно станет эластичным и легко раскатывается. 2. Яблоки. Нарежьте их произвольно: дольками, кубиками или тонкими пластинками — как вам нравится. 3. Сборка. Раскатайте тесто и переложите в форму для запекания, формируя бортики. Сверху распределите яблоки. 4. Заливка. В отдельной миске смешайте яйца, сметану, сахар, муку, соль и ванилин. Залейте этой смесью яблоки. 5. Выпечка. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 50 минут. Готовый пирог остудите в форме, затем подавайте с чашкой чая или кофе. Нежный, с лёгкой кислинкой яблок и шелковистой заливкой — он исчезает со стола мгновенно 🍏☕ 💡 Совет: для яркого вкуса добавьте в заливку цедру лимона или корицу. Приятного аппетита! ✨ #рецепт Автор: nastyaa.tarasova Женский журнал