МЖ

Мама Жена Хозяйка | Женский журнал

Лайфстайл · 2 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍋 Средиземноморский лосось с оливками и томатами — ужин, от которого пахнет морем

🍋 Средиземноморский лосось с оливками и томатами — ужин, от которого пахнет морем Нежный лосось, запечённый с оливками, каперсами, сладкими черри и ароматным тимьяном, впитает в себя сок овощей и превратится в настоящее воспоминание о лете. Лёгкий, полезный и невероятно простой #рецепт в приготовлении ✨ --- 📋 Ингредиенты: · 500 г филе лосося (нарезать крупными кусками) · 1 красная луковица (нарезать полукольцами) · 200 г помидоров черри (разрезать пополам) · 1 ст. ложка каперсов · 100 г оливок без косточек (зелёные или чёрные) · 100 мл оливкового масла · свежий тимьян (несколько веточек) · соль — по вкусу · по желанию: чеснок (измельчить), хлопья красного перца --- 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Форму для запекания смажьте небольшим количеством оливкового масла. Выложите лук, помидоры, оливки и каперсы. Перемешайте. 3. Сверху разместите куски лосося, посолите. 4. Разложите веточки тимьяна. По желанию добавьте чеснок и хлопья перца. 5. Полейте оставшимся оливковым маслом. 6. Запекайте 15 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяться. Перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком. Идеально с рисом, пастой или просто с ломтиком хрустящего хлеба 🍋 💡 Совет: чтобы рыба получилась особенно сочной, дайте ей постоять при комнатной температуре 10 минут перед запеканием. Приятного аппетита! 🐟 Женский журнал