🍝 Фрикадельки с пастой под сырной корочкой — быстро, просто и очень вкусно!
🍝 Фрикадельки с пастой под сырной корочкой — быстро, просто и очень вкусно! Этот рецепт — настоящее спасение для занятых вечеров. Всё готовится в одной сковороде, которая потом отправляется в духовку. Сочные мясные шарики, нежный томатный соус, паста и много тягучего сыра — сытно, ароматно и по-домашнему уютно ✨ --- 📋 Ингредиенты: · Мясной фарш — 400–500 г · Соль, чёрный перец — по вкусу · ½ луковицы, натёртой на тёрке · Панировочные сухари — столько, чтобы фарш держал форму · Оливковое масло — для обжарки · 1 банка (или упаковка) томатного соуса · Отварные макароны (фузилли или любые короткие) · Тёртая моцарелла — по вкусу · Пармезан — для посыпки · Свежая петрушка или кинза — для подачи --- 👩🍳 Приготовление: 1. Фарш. В миске смешайте мясной фарш с солью, перцем и натёртым луком. Добавьте панировочные сухари и хорошо вымешайте руками до однородности. 2. Фрикадельки. Скатайте из фарша небольшие шарики одинакового размера. 3. Обжарка. В сковороде, которую можно ставить в духовку, разогрейте немного оливкового масла. Обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки. 4. Соус. Влейте томатный соус прямо к фрикаделькам, добавьте щепотку перца, аккуратно перемешайте. Дайте соусу закипеть и потомиться несколько минут. 5. Сборка. Добавьте в сковороду отварные макароны, перемешайте с соусом, а фрикадельки распределите сверху. 6. Запекание. Щедро посыпьте всё тёртой моцареллой, а сверху натрите пармезан. Отправьте в разогретую духовку и запекайте, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Ваши близкие будут в восторге! 😋 #рецепт Женский журнал