🌞 Солнечная пицца — уютный ужин, который собирает всю семью за столом
🌞 Солнечная пицца — уютный ужин, который собирает всю семью за столом Эта пицца не просто вкусная — она ещё и красивая. Нежное дрожжевое тесто, ароматный томатный соус, сыр, колбаски и золотистая корочка. А её форма напоминает солнце, что особенно радует в холодный день. Готовится просто, а результат — неотразимый ✨ --- 📋 Ингредиенты: Для теста: · 200 мл тёплого молока · 25 г свежих дрожжей · 50 мл растительного масла · 1 ч. ложка соли · 1 ч. ложка сахара · ≈4–4,5 стакана муки (сколько возьмёт тесто) Для соуса: · 1 помидор (натёртый) · 1 ст. ложка оливкового масла · 1 ч. ложка сушёного орегано · 1 ч. ложка соли Для начинки: · тёртый сыр (кашар, гауда или моцарелла) · колбаса (суджук или любая копчёная) · перец (сладкий или острый — по вкусу) · кукуруза (консервированная) · сосиски · 1 желток (для смазки) · кунжут (для посыпки) --- 👩🍳 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 5 минут до появления пены. Добавьте соль, масло и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тепле на 30–45 минут — оно должно увеличиться вдвое. 2. Соус. Смешайте натёртый помидор с оливковым маслом, орегано и солью. 3. Раскатайте тесто в круг. В центр поставьте небольшую миску (чтобы обозначить середину). Нанесите соус на внешнюю часть круга и выложите начинку: сыр, колбасу, перец, кукурузу, сосиски. 4. Уберите миску. Внутренний круг теста разрежьте на 8 лепестков (как показано на видео). Каждый лепесток загните к центру, как бы «закрывая» солнце. 5. Смажьте лепестки желтком, посыпьте кунжутом. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до румяной золотистой корочки. Подавайте горячей — с овощным салатом или просто с чашкой чая ☕ 💡 Совет: если останется тесто, используйте его для маленьких хлебных палочек — их можно запечь вместе с пиццей. Приятного аппетита! 😍 #рецепт Женский журнал