🍲 Гуляш с перцами — нежное мясо и соус, в который хочется макать хлеб!
🍲 Гуляш с перцами — нежное мясо и соус, в который хочется макать хлеб! Если вы мечтаете о мясе, которое тает во рту, и густом ароматном соусе — этот рецепт для вас. Говядина, тушённая с болгарскими перцами, луком и специями, получается невероятно мягкой. А соус — настолько вкусным, что его хочется собрать хлебом до последней капли. Уютно, сытно и по-домашнему ✨ --- 📋 Ингредиенты: · 850 г говядины (кусочками) · 1 помидор · 300 мл мясного бульона · 1 ст. ложка томатной пасты · 1 ст. ложка муки · 1 ст. ложка сливочного масла · 2 ст. ложки растительного масла · ½ ст. ложки сладкой паприки · 1 крупная луковица · 2 зубчика чеснока · 1 красный болгарский перец · 1 зелёный перец · 1 жёлтый перец · 1 лавровый лист · щепотка сахара · соль — по вкусу --- 👩🍳 Приготовление: 1. Разогрейте кастрюлю, выложите мясо и посыпьте мукой. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки. Добавьте растительное масло. 2. Накройте крышкой и тушите на среднем огне. 3. Добавьте сливочное масло, лук (полукольцами) и чеснок (пластинками). Обжаривайте до мягкости. 4. Добавьте перцы и томатную пасту, готовьте ещё пару минут. 5. Всыпьте помидор, нарезанный крупно перец, влейте бульон. Добавьте соль, сахар и лавровый лист. 6. Тушите на медленном огне до полной мягкости мяса. Подавайте с картофельным пюре, рисом или просто с хлебом. Приятного аппетита! 🔥 #рецепт Женский журнал