🥒 Высокобелковый овощной ролл без муки — сытно, полезно и очень вкусно!
🥒 Высокобелковый овощной ролл без муки — сытно, полезно и очень вкусно! Этот рецепт — находка для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды. Вместо теста — овощная основа из кабачка, картофеля и моркови. Внутри — сочная начинка на ваш вкус. Долго сохраняет сытость, а готовится просто! ✨ --- 📋 Ингредиенты (на 2 порции): Для основы: · 1 крупный кабачок (натереть и отжать сок) · 2 картофелины (натереть и отжать сок) · 1 крупная морковь (натереть и отжать сок) · 2 яйца · 100 г лёгкого тёртого сыра · щепотка укропа (по желанию) · соль, перец — по вкусу Для начинки (на выбор): · творожный сыр · куриная грудка · руккола · бастурма (вяленое мясо) · помидор · и всё, что вы любите! --- 👩🍳 Приготовление: 1. Обязательно натрите овощи и отожмите лишний сок — это важно для текстуры. 2. Смешайте овощи с яйцами, сыром, укропом, солью и перцем. 3. Выложите массу на противень с пергаментом, разровняйте и прижмите. Можно разделить на 2 части или испечь целиком, а потом разрезать. 4. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке (режим верх-низ) около 25 минут до золотистого цвета. 5. Дайте немного остыть, аккуратно снимите с противня, наполните начинкой и сверните роллом. 📊 Примерное КБЖУ на 1 порцию (без начинки): · Белки — 43 г · Жиры — 15 г · Углеводы — 33 г · Клетчатка — 5–6 г Значения могут меняться в зависимости от выбранной начинки. Это действительно очень полезно и надолго насыщает. Приятного аппетита! ✨ #рецепт Женский журнал