В Советском Союзе одним из любимых блюд, часто встречающихся в меню детских садов и общ... — 28 марта 2026 г. в 06:42:01.105
В Советском Союзе одним из любимых блюд, часто встречающихся в меню детских садов и общепите, была запеканка из творога и моркови. Этот рецепт вызывал приятные воспоминания о кухне детского сада. Ингредиенты (на 4 порции): Манная крупа – 20 г Творог – 400 г Сливочное масло – 100 г Сахар – 60 г Молоко – 80 г Морковь – 320 г Сметана – 40 г Сухари панировочные – 20 г Щепотка корицы Яйцо – 1 шт. Щепотка соли Приготовление: Измельчить отварную морковь и творог. Смешать их с яйцом, сахаром, манной крупой, молоком, солью и корицей. Подготовленную массу выложить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху запеканку покрыть смесью яйца со сметаной и разложить кусочки сливочного масла. Готовить в духовке при 180 °C примерно 40 минут. Подавать горячей, с добавлением сметаны. Рекомендация: Для разнообразия, вместо отварной моркови можно использовать запечённую тыкву. Манная крупа придает запеканке нежность и делает ее текстуру более приятной. Мама знает Подписаться✅