Какой дубак, товарищи замерзающие.
Какой дубак, товарищи замерзающие. Загуглила, в дома со 2го по 5ое октября дадут тепло. Сегодня третье🙄🤣. Я вчера забрала Джемика из школы, села на диван, никого не трогала, листала рилсы и тут попадается ролик с закатками. Потом второй, третий… дальше не помню. Очнулась на остановке с сумкой на колёсиках🤦🏼♀️ Вчера сделала 13 банок. Отдельно огурцы, отдельно помидоры. Решила не заморачиваться с придумыванием маринада, взяла беспроигрышный, самый вкусный, тётушки моей. Он и для огурцов и для помидор и для ассорти. Вкус меняется от продукта конечно и от трав/специй. Поэтому я в помидоры один набор, а в огурцы абсолютно другой. Прошлогодний я не нашла, но он +- тётушкин, тк я всегда ориентируюсь на него. Маринад: ‼️На 4 л воды 6 ст л соли. 2ст сахара. 400 мл уксуса 9% ‼️ У меня был яблочный уксус 6%, поэтому у меня 450мл Надо бы в этот раз промаркировать банки. Наклейки и написать. А то как дурочка буду думать : а что же я туда положила?😂😂. А, ещё нюанс - банки я не стерилизую. Просто мою на полном цикле в посудомойке. Крышки кипятком на 2 раза.(просто кипятить негде, вся печка занята😁). Первый раз банки заливаю кипятком и 20 мин стоят. Сливаю в раковину. Второй раз заливаю кипятком и уже в кастрюлю, считаю обьём. Третий раз уже маринадом и закрываю . В прошлом году была и двойная заливка и тройная, я разницы не поняла, но для себя определила тройную. А, кстати! Я сегодня снова нырнула в банку с помидорами и сливами и попробовала сливу маринованную. Как оказывается это вкусно! Придётся и сливы купить