📌 Острые крылья с соусом ранч — 23 июня 2026 г. в 17:00:06.230
📌 Острые крылья с соусом ранч ⏰ — 3 ч. 📝Ингредиенты: 🔸Куриные крылья – 1 кг Для кляра-маринада: 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Молоко – 150 мл 🔸Мука – 150 г 🔸Газировка – 50 мл 🔸Панировочные сухари или кукурузные хлопья – для обваливания 🔸Карри, паприка, сушёный чеснок, соль, перец – по вкусу Для острого соуса: 🔸Сливочное масло – 50 г 🔸Кетчуп – 3 ст.л. 🔸Шрирача – 2 ст.л. 🔸Мёд – 1 ст.л. Для соуса ранч: 🔸Майонез – 3 ст.л. 🔸Греческий йогурт – 2 ст.л. 🔸Чеснок – 1 зубчик 🔸Сок лимона – 1 ст.л. 🔸Зелень – по вкусу 🔸Соль, перец – по вкусу 👨🍳Приготовление: 🔹 Смешать ингредиенты для кляра и замариновать в нём крылья на 2 часа. 🔹 Обвалять крылья в панировке, выложить на противень и запекать 30 минут при 200°C. 🔹 Для острого соуса растопить сливочное масло и смешать его с кетчупом, шрирачей и мёдом. 🔹 Проварить соус 2–3 минуты до однородности. 🔹 Готовые крылья обмазать соусом с двух сторон и вернуть в духовку ещё на 10 минут. 🔹 Для ранча смешать майонез, йогурт, чеснок, лимонный сок, зелень и специи. 🔹 Подавать крылья горячими вместе с соусом ранч.