КРЕМ–СУП ИЗ КАБАЧКА И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ — 22 августа 2026 г. в 17:00:03.409
КРЕМ–СУП ИЗ КАБАЧКА И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 🍵 Ингредиенты: Лук - 1 шт Чеснок - 2–3 зубчика Картофель - 1 шт Кабачок - 1 шт Цветная капуста - 200-250 гр Кипяток - 500-700 мл (или овощного бульона) Сливки (10–20%) - 100 мл Соль, перец, любимые специи по вкусу Оливковое масло для обжарки 👨🍳 Приготовление: На оливковом масле обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. Добавляем нарезанный картофель, кабачок и цветную капусту. Заливаем кипятком так, чтобы овощи были покрыты. Варим до мягкости (примерно 15–20 минут). Добавляем соль, перец и специи (например, мускатный орех, куркуму или итальянские травы). Пробиваем суп блендером до кремовой консистенции. Вливаем сливки, прогреваю, но не доводим до кипения. Готово! Подаём с сухариками, семечками или зеленью. Приятного всем аппетита!