Греческий салат с крутонами
Греческий салат с крутонами 🗒 Ингредиенты: ‣ помидоры – 2 шт (средние) ‣ огурцы – 1 шт (средний) ‣ зелень (шпинат, листья салата) – 1 небольшой пучок ‣ болгарский перец – разных цветов, по вкусу ‣ красный лук – 0,5 шт (средний) ‣ каперсы – 2 ст.л ‣ сыр «Сиртаки» – 150 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ батон или чиабатта – 2-3 ломтика (для крутонов) Заправка: ‣ оливковое масло – 4 ст.л ‣ мёд – 1 ч.л ‣ бальзамический уксус – 1,5 ст.л ‣ дижонская горчица – 1 ч.л 🍽 Приготовление: 1. В миске соединяем зелень, нарезанные помидоры и огурцы, перец соломкой, красный лук тонкими полукольцами. Добавляем сыр, слегка разминая руками, и каперсы. Солим и перчим по вкусу. 2. В отдельной миске или банке смешиваем оливковое масло, мёд, бальзамический уксус и горчицу до однородности. Поливаем салат заправкой. 3. Батон или чиабатту рвём на кубики и подсушиваем на сухой сковороде или в духовке до золотистой корочки. Посыпаем салат крутонами, аккуратно перемешиваем и подаём сразу.