День рождение Матвея мы вчера отметили тихо, спокойно и чисто в семейном кругу с бабушк...
День рождение Матвея мы вчера отметили тихо, спокойно и чисто в семейном кругу с бабушками. Матвей очень слаб по здоровью, с операции по шунтированию еще месяца не прошло, поэтому мы его бережем и исключаем по рекомендации врача активность, большие компании и активности в виде больших групп с детьми, где мы можем цепануть инфекцию. Пока только школа и адаптация к школе. Матвей сильно не расстроился, его больше волновали подарки 🎁😁 Что я готовила на семейный ужин: 🔹салат винегрет 🔹крабовый салат с кукурузой 🔹куриный шашлык на мангале 🔹рыбка малосольная щекур и щекур копченый 🔹брускетта мясная со шпинатом 🔹брускетта с шампиньонами 🔹тарталетка запеченная 🔹тарталетка с творожным муссом и красной икрой В качестве торта Матвей пожелал пирог брауни (рецепт есть выше в блоге, проходите по #моирецепты ) Всё это я готовила - я готовила на легке, потому что у меня всегда есть заготовки и запасы. Перед ужином я только купила мясную нарезку и батон. Я всегда делаю акцент и советую делать заготовки в виде маринованного мяса - это выручает всегда и моментально. И никакого стресса и нервов, когда надо быстро приготовить или накрыть стол. Также у меня всегда есть заготовки рыбы разделанной в вакууме, малосольной рыбки в заморозке, грибочки в заморозке, капустка засоленная в банке.