Много вопросов было в личку за супик с клецками. Очень простой и лёгкий суп. Я его чаще...
Много вопросов было в личку за супик с клецками. Очень простой и лёгкий суп. Я его чаще варю на курином бульоне, вы можете варить на каком вам нравится. Также будет вкусно такой суп и с фрикадельками например, или в конце добавить сыр плавленный пару ложек (в баночках). В общем ловите рецепт 😊 Суп с клецками на курином бульоне - Картофель — 3-4 шт - Морковь — 1 шт небольшая - Лук репчатый — 1 шт - Укроп, зелень Для клецек: - Яйцо куриное — 1 шт. - Мука пшеничная — 3-4 ст л (может чуть больше, смотрим на консистенцию теста) - Соль — щепотка - молоко - 2 ст.л Пошаговое приготовление 1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. 2. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. 3. Лук мелко нарежьте. В отваренный куриный бульон (кипящий) кладем картофель. Одновременно делаем зажарку. Когда картофель 🥔 отварился до полуготовности, кидаем зажарку и добавляем нарезанное куриное мясо (на чем мы варили бульон). Провариваем 3-5 мин и можно в наш суп отправлять клецки. Приготовление клецек 1. В миску разбейте яйца 2. Влить молоко 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто консистенции густой сметаны. 4. Тесто должно быть склизким, но держать форму 5.Чайную ложку прогрейте в супе. Маленькими порциями опускайте тесто в кипящий суп. 3. Клецки готовы, когда всплывут на поверхность (5-8 минут) Добавьте зелень. Накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут настояться. Приятного аппетита! #моирецепты #готовим #готовимвкусно #меню #рецепты