Заливной пирог со сливами
Заливной пирог со сливами 🥧🍂 Слива - ±250 г Сахар — 150 г Мука — 200 г Яйца — 3 шт Сметана (густая) — 2 ст.л. Соль — щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Пряности - мускатный орех, корица - по вкусу Крахмал - 3 ч.л. Сахарная пудра для подачи 🔸Убрать косточки из слив. 🔸Яйца взбить с сахаром и солью до однородной и немного пышной массы. Соли можно положить чуть больше обычного, она оттенит пряности. 🔸Добавить муку, разрыхлитель, пряности. 🔸+ сметана, перемешать. 🔸Застелить форму бумагой для выпечки, смазать маслом. 🔸Положить на дно несколько столовых ложек теста. Выложить слой слив, посыпать сахаром, чуть крахмалом. Положить ещё пару ложек теста. Повторить "слои" ещё два раза. Сверху залить всё оставшимся тестом. 🔸Выпекать в разогретой до 180° духовке 30 - 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. ✨🥧✨Идеально подавать пирог ещё горячим. Сверху положить взбитую с сахаром густую сметану и присыпать сахарной пудрой. 🤎Остывший #пирог тоже вкусный. #рецепт #выпечка #осень2026