Тот самый, ни с чем не сравнимый аромат домашней выпечки! 🎄 — 25 декабря 2025 г. в 11:39:16.040
Тот самый, ни с чем не сравнимый аромат домашней выпечки! 🎄 Сегодня, пока мои дочки на новогодней ёлке, я создаю на кухне маленькую сказку – пеку имбирное печенье! 🍪 Нет ничего лучше, чем вернуться с зимней прогулки в дом 🏠, где пахнет теплом, уютом и волшебством приближающегося праздника. Какое же оно разное, это имбирное печенье! Я взяла простой, но очень душевный рецепт из книги «Новогодний стол от Даши». Понадобится: масло сливочное комнатной температуры - 125 г мед жидкий - 100 г сахарная пудра (обязательно пудра!) - 70 г яйцо - 1 шт. (60 г) имбирь молотый - 5 г мука - 330 г разрыхлитель - 10 г Взбить сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем, добавить яйцо. Смешать разрыхлитель, муку, имбирь, соль и замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на час. Раскатать на присыпанной мукой поверхности. Далее вырезать с помощью формочек печенье. Если добавить в муку 50 г какао-порошка, получится шоколадное имбирное печенье. Вообще масса вариантов экспериментов как с тестом, так и с декором. Но я сегодня без декора решила обойтись. А еще в ближайшее время расскажу, что планирую приготовить для новогоднего стола. Рецепты все из книг Бомборы (не интернет!) 🍽️ Делитесь и вы своими кулинарными идеями!