🧀 Проверка сыров в Петербурге выявила массовые нарушения
🧀 Проверка сыров в Петербурге выявила массовые нарушения «Общественный контроль» изучил 12 образцов полутвёрдых сыров. По итогам исследования выяснилось, девять из них не отвечали обязательным требованиям, а два проверенных образца сыра «Российский» были признаны фальсификатом: молочный жир в их составе был замещён растительными компонентами. В некоторой продукции оказалась значительно ниже тех значений, которые были изначально заявлены на упаковке. В образце «Российский молодой» ТМ «Закряжье» реальное содержание жира в сухом веществе составило всего лишь 18% вместо 45%. Ещё два образца получили замечания из-за некорректного оформления маркировки. Лишь три сыра из 12 смогли успешно пройти всю проверку без каких-либо замечаний. Это сыр безлактозный полутвердый «Тильзитер» 50% ТМ «АШАН» (ООО «Сырная Долина»), сыр полутвердый «Сметанковый» 50% ТМ «Юговской комбинат молочных продуктов» (ООО «Юговской комбинат молочных продуктов») и сыр фасованный полутвердый «Голландский» 45% ТМ «Выручай» (ООО «МОРАВА М»).